Goma xantana
INCI: Xanthan gum
Producto: Polisacárido
Como se obtiene: Polisacárido de origen natural derivado de la fermentación de hidratos de carbono como el jarabe de glucosa de maíz, la melaza y el azúcar a partir de remolacha o azúcar bastón. Libre de organismos modificados genéticamente (OGM)
Propiedades principales: Se utiliza como estabilizador de emulsiones y aglutinante
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